Commis de cuisine h/f

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Offre d'emploi

Cuisine, commis de cuisine
Rhône-Alpes - Offre renouvelée le 12 septembre 2018

Commis de cuisine h/f
Réf. 389 - RESTAURANT AU SUD DE LYON - Zone d’activités PIERRE-BENITE / SAINT-GENIS-LAVAL - 69230

Restauration traditionnelle avec des produits frais. Barbecue dans le jardin en période estivale.

RECHERCHONS : COMMIS DE CUISINE (H/F)
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous travaillerez au sein d’une équipe de cinq personnes.

Votre mission sera la suivante :

-Préparation des ingrédients entrant dans la composition des menus, des plats du jour (Épluchage des légumes, découpe des viandes, nettoyage et préparation des poissons etc…),
-Vous participerez à la préparation des entrées ainsi qu’à la confection des desserts faits ‘’maison’’,
-Vous enverrez les entrées, conformément aux commandes des clients, pendant le service de midi,
-Tous les jours : nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine, de la cuisine, de votre poste de travail, de la plonge y compris le lave-vaisselle professionnel et les différents matériels de cuisine.

Nous attendons une personne :
-Respectueuse de sa hiérarchie,
-A l’écoute de l’équipe et de ses supérieurs,
-Discrète, motivée, ponctuelle, rigoureuse,
-Propre avec une tenue irréprochable,
-Organisée, rapide, sachant faire face au ‘’Coup de feu de midi’’,
-Sachant s’adapter aux exigences et contraintes du métier,
-Elle devra savoir travailler en équipe avec bonne humeur.
-Elle devra appliquer et suivre les règles d’hygiène.

Plage horaire : 7 h 30 à 15 h 30 - Du lundi au vendredi : 35 h / 39 h.
Repos : le Week-end
Pause-Repas : Un Repas à 11 h entrant dans le cadre des avantages en nature.
Poste : non logé

CDD : Remplacement du commis de cuisine absent pour une durée indéterminée.
Poste susceptible de déboucher vers un CDI.
Salaire Net mensuel : 1155 € pour 151h67 mensuelles (Temps annualisé pour 35 h hebdomadaire - Heures supplémentaires payées)

BUS 15 : Direct au départ de LYON Bellecour-Charité, Direction Les Hauts de Sellettes, Arrêt : ‘’La Mouche’’.

Pièces à fournir : CV complet avec copie diplômes, Références Employeurs, Photo, Situation de famille.

L'établissement

CortellSAS QCM - Bull'It Café
134, Rue Henri Barbusse, 69230 Saint-Genis-Laval, France

Bull’it Café est situé à la limite de Pierre-Bénite et de Saint-Genis-Laval. Le restaurant possède une terrasse accueillante. Venez y déguster nos viandes et poissons cuits au BBQ et sur PLANCHA. Un terrain de pétanque est également à votre disposition.

SAS QCM - Bull'It Café
SAS QCM - Bull'It Café

Saint-Genis-Laval
Saint-Genis-Laval

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