Commis de cuisine h/f

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Offre d'emploi

Cuisine, commis de cuisine
Limousin - Offre renouvelée le 30 janvier 2019

Commis de cuisine h/f
Réf. 438 - Le groupe SOTHYS, spécialiste des cosmétiques, développe un complexe touristique à Auriac en Corrèze (19), petit village rural. Cette structure se dessine autour de jardins, d’une boutique et d’un restaurant gastronomique.

Poste : COMMIS DE CUISINE h/f
Au sein d’une petite équipe et sous la responsabilité du Chef ou du Chef de partie, vous réalisez des préparations préliminaires et des mets. Vous êtes capable de maîtriser le poste de la mise en place, au service ; vous participez à l’entretien du poste et des locaux.

Contrat : CDD 4 mois – AURIAC (19)
39h hebdo – horaires en coupure

Missions principales :
- Réalisez en autonomie la mise en place sous les directives de son responsable ;
- Connaissance et maîtrise des techniques de bases de la cuisine traditionnelle ;
- Dresser et envoyer les plats dans le respect des consignes ;
- Réaliser les opérations de fin de service nettoyage et mise en place ;
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité liées au métier.

Profil recherché :
- Diplômé(e) en restauration ou autodidacte avec expérience ;
- Très bonne maîtrise des techniques de base de la cuisine traditionnelle ;
- Volontaire et à l’écoute ;
- Esprit d’équipe et polyvalence.

Poste à pourvoir mi-mai 2019. Logement possible. Salaire à déterminer lors de l'entretien en fonction de vos compétences et expériences.

Pour postuler, déposez votre candidature sur www.groupesothys.com, rubrique «nous rejoindre».

L'établissement

MasLes Etangs d'Auriac
Le Bourg, 19220 Auriac, France

Le groupe SOTHYS, spécialiste des cosmétiques, développe un complexe touristique à Auriac en Corrèze (19), petit village rural. Cette structure se dessine autour de jardins, d’une boutique et d’un restaurant gastronomique.

Les Etangs d'Auriac
Les Etangs d'Auriac

Auriac
Auriac

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