Second de cuisine h/f

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Offre d'emploi

Cuisine, second de cuisine et sous chef
Provence-Alpes-Côte-d'Azur - Offre renouvelée le 3 juin 2026

Second de cuisine h/f
Réf. 920 - Brasserie sur la Croisette à Cannes, recherche Second de cuisine h/f disponible immédiatement - Restauration bistronomique.

Vos principales missions seront :
Assister et remplacer si besoin le Chef de cuisine
Participer à l'élaboration des menus et des cartes, assurer le service selon les consignes et directives
Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du Chef et veiller au respect des normes d'hygiène conformément aux principes HACCP, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
Gérer les approvisionnements et la gestion des stocks en lien avec le Chef.
Assurer la bonne organisation du travail au sein de la brigade, dans une ambiance respectueuse et professionnelle.

Horaires en continu principalement - Poste non logé
CDD saisonnier jusqu'au 30 septembre ou 15 octobre max
Salaire net entre 2400 € et 2700 € selon compétences et expérience
Expérience requise : 1 an ou 2 saisons complètes réussies à ce poste. Formation : CAP, BEP hôtellerie restauration souhaité - HACCP
Candidature : CV personnalisé avec photo et références vérifiables (Courrier de recommandation ou nom établissement, nom et téléphone de la personne à contacter.

L'établissement

72 Croisette
72 boulevard de la Croisette, 06400 Cannes, France

Brasserie située sur la Croisette à Cannes, face au Martinez et à la mer. Nous vous proposons d'excellents cocktails et un service de restauration. Profitez de sa terrasse pour un café, un repas ou un apéritif !

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